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Carnets du Business


           

Distribution alimentaire : la chaîne italienne "Eataly" à Paris en 2018




Jeudi 24 Septembre 2015



La chaîne alimentaire italienne Eataly va ouvrir un premier grand magasin à Paris, en 2018.



Source : Pixabay, image libre de droits.
Source : Pixabay, image libre de droits.
La chaîne italienne Eataly, qui a lancé le premier Nutella Bar il y a deux ans aux Etats Unis, ouvre un premier magasin en 2018 à Paris.

Un article en ligne du journal L’Express, d’après une dépêche Reuters, revient sur les enjeux d’une telle ouverture dans la capitale.

Une réputation grâce au Nutella Bar

L’article de l’Express souligne que c’est le groupe Galeries Lafayette qui a annoncé la nouvelle : la chaîne italienne de distribution alimentaire haut de gamme Eataly s’apprête en effet à ouvrir « sous franchise en 2018 le premier magasin en France, qui sera situé dans le quartier parisien du Marais» Le communiqué des Galeries Lafayette ajoute : « Le premier magasin français Eataly, qui alliera offre de restauration et produits à emporter, ouvrira ses portes en 2018 dans un bâtiment de 4.000 mètres carrés dont le groupe Galeries Lafayette est propriétaire. » 

L’article explique que « les magasins Eataly ont fait notamment leur réputation avec l'ouverture d'un Nutella Bar à Chicago, et leur plus grand établissement à Rome (17.000 mètres carré) », avant de revenir sur la chronologie de cette  implantation imposante : « Créé en 2007 à Turin (nord de l'Italie) par Oscar Farinetti, Eataly a réalisé l'année passée un chiffre d'affaires supérieur à 400 millions d'euros. L'enseigne compte actuellement près de 30 magasins dont 10 en Italie, 14 au Japon, un à Manhattan (New York) depuis 2010, et de nombreuses ouvertures sont d'ores et déjà prévues, notamment en Amérique du Nord. »

Le concept d’Eataly « vise à proposer des produits de saison et de qualité pour une alimentation responsable, et favorisant une chaîne d'approvisionnement courte », comme le précise le communiqué des Galeries Lafayette. 

L’article de l’Express ajoute que le « Eataly parisien sera situé près du BHV Marais, grand magasin emblématique du IVe arrondissement de la capitale et qui appartient au groupe Galeries Lafayette. » Le communiqué précise : « Positionné en plein coeur du Marais, Eataly apportera une offre supplémentaire en matière de restauration et d'alimentation au véritable lieu de vie que le groupe Galeries Lafayette est en train de créer dans le quartier. »

Joseph Martin





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