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Paris lance un appel à projets pour la culture du houblon




Mercredi 29 Novembre 2017


Suite au succès de l'appel à projets les "Parisculteurs", Paris va développer la culture du houblon dans la capitale. Un premier appel à projets est lancé au-jourd'hui, avec pour objectif des plantations au printemps et leurs premières récoltes en septembre 2018 sur une dizaine de sites municipaux. Un kilomètre de murs est ainsi mis à disposition afin d'accompagner l'émergence de bras-series parisiennes.



En 2020, Paris comptera 100 hectares de bâti végétalisé dont un tiers dédié à l'agriculture urbaine.
Promouvoir et développer l'agriculture urbaine est un objectif fort de la mandature. Dans ce cadre, des appels à projets « Parisculteurs » ont été lancés en 2016 et 2017. Le premier appel à projets a porté sur 19 équipements municipaux et départementaux et 27 sites de partenaires publics, parapublics ou privés. 33 lauréats ont été retenus par un jury en no-vembre 2016, devant conduire à terme à développer 5,5 hectares d'agriculture urbaine et de végétalisation sur les sites concernés, dont 13 sites municipaux ou départementaux. Des lauréats développent des projets de culture de houblon notamment sur l'Opéra Bastille.
Fort du succès de ce premier appel à projets, la Ville de Paris a lancé en septembre 2017 un nouvel appel à projets « Parisculteurs Saison 2 » sur 43 sites dont 15 bâtiments munici-paux et 28 sites proposés par 23 partenaires différents, représentant au total une surface de plus de 10 hectares, répartie sur 17 arrondissements différents mais également sur les villes de Pantin et Saint Denis. Parmi ces sites, le mur Ada Lovelace (13e) est spécialement adap-té à la culture du houblon. Situé en contrebas de la promenade plantée Claude Lévi-Strauss, le mur de 160 m de long, face à la Station F, constituera une belle vitrine pour les houblonniers de Paris.
Dans la continuité de cette démarche, la Ville va proposer des nouveaux sites de culture avec un appel à projets permettant le développement de la culture du houblon à Paris. Un kilomètre de murs est ainsi mis à disposition afin d'accompagner l'émergence de brasseries parisiennes.
« Le développement de ces cultures, dans des conditions respectueuses de l'environnement, permet de répondre à une demande locale de brassage, aux enjeux de développement et de valorisation de productions locales et de consommation en circuits courts. Il contribue également à l'amélioration de l'environnement et de la qualité de vie des parisiens en augmentant la surface végétalisée et cultivée dans la ville. » explique Pénélope Komitès, adjointe à la Maire de Paris chargée des espaces verts, de la nature en ville, de la biodiversité, de l'agriculture urbaine et des affaires funéraires.
Cet appel à projets visant la production de houblon est lancé dès aujourd'hui pour permettre de premières plantations au printemps 2018 et une première récolte en septembre de cette même année sur une dizaine de sites municipaux.
Avec cet appel à projets, la ville continue de soutenir la filière brassicole comme elle a pu le faire à travers son partenariat avec les Brasseurs de France qui a permis le brassage au Chai de Bercy de houblon et d'orge cultivé dans le bois de Vincennes, tout au long du mois de novembre.

Joseph Martin





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